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费尔霍普(Fairhope)的烧烤地标本餐厅(Ben’s)很快将恢复生机

作者专栏 2025年01月28日 10:36 37 admin

  

  

  Will Fusaiotti是总部位于莫比尔的炸鸡条连锁店Foosackly’s的联合创始人。那不是他被问到最多的餐厅。大厨耶利米·马修斯(Jeremiah Matthews)在达芙妮(Daphne)经营Southwood Kitchen,如果你想在晚餐时间有桌位,最好提前计划,而且他也不是在这个地方得到最多问题的。

  大家都想知道本是怎么回事。就像费尔霍普的地标性建筑The Original Ben 's Jr. Bar-B-Que一样,自从它的长期所有者在2018年底关闭并退休后,它就关闭了。

  马修斯说,他“每天至少会被问到15到20次”。

  他和Fusaiotti终于准备好公布他们的一些计划。是的,本的要回来了。合伙人们知道,如果他们做得好,他们可以利用北段街552号的时髦小屋来挖掘怀旧之情。因为对费尔霍普来说,Ben 's是私人的。

  “每个人都有本的故事,”马修斯说。

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