泛太平洋酒店Edge餐厅接获胃肠炎个案，暂停营业

　　新加坡:6月27日，泛太平洋酒店的Edge餐厅被允许恢复营业，此前由于胃肠炎的报道，该餐厅暂停了一个月。

　　新加坡食品管理局(SFA)和卫生部(MOH)表示，从5月24日开始，该餐厅符合食品安全要求后，暂停营业。

　　根据官方周四提供的修订数据，5月1日至5月23日期间，有39人在食用了这家餐厅准备的食物后患病。其中一人住院治疗，现已出院。

　　此前有报道称，5月2日至18日期间，有16名食客在食用该餐厅的食物后患病。

　　卫生部和国家林业局在一份联合新闻稿中表示，在停业期间，该餐厅处理了所有即食食品、解冻食品和易腐食品。

　　它还清洁和消毒了房舍，包括设备和用具，并消毒了准备食物的表面、桌子和地板。

　　食品处理员重新参加并通过了食品安全一级课程，食品卫生主任也重新参加并通过了WSQ进行食品饮料卫生审核课程。

　　国家食品安全局将继续对Edge餐厅进行“密切监控，以确保他们遵守食品安全要求”。

　　当局还在考虑对肠胃炎爆发的调查结果，并表示，如果发现食品经营者违反环境公共卫生条例，“将毫不犹豫地采取执法行动”。

　　被判有罪的人可能面临不超过2000新元(合1474美元)的罚款。对于持续违法的行为，定罪后可能会处以每天最高100新元的额外罚款。

　　“食品安全是一项共同的责任，国家食品安全局提醒食品经营者时刻遵守良好的食品和个人卫生习惯。”