早吃早餐和晚餐可以降低患心脏病的风险

　　根据全球疾病负担研究，心血管疾病是世界上主要的死亡原因，2019年每年有1860万人死亡，其中约790万人死于饮食。

　　早上9点第一次吃东西的人比早上8点吃东西的人患心血管疾病的可能性高6%。当涉及到一天的最后一餐时，晚吃(晚上9点以后)与晚上8点之前吃东西相比，患中风等脑血管疾病的风险增加了28%，尤其是对女性来说。

　　最后，较长的夜间禁食时间(一天的最后一餐和第二天的第一餐之间的时间)与降低脑血管疾病的风险有关，这支持了在一天中早些时候吃第一餐和最后一餐的想法。

　　在这项发表在《自然通讯》上的研究中，科学家们使用了103389名参与者的数据来研究食物摄入模式与心血管疾病之间的关系。

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　　这些发现强调了进餐时间在预防心血管疾病方面的潜在作用，需要在其他人群中进行复制，并通过不同设计的其他科学研究进行验证。研究小组建议，养成早吃第一餐和最后一餐的习惯，延长夜间禁食的时间，有助于预防心血管疾病的风险。

　　参考:

　　饮食昼夜节律与前瞻性nutrinet - sant队列中的心血管疾病风险——(https://www.nature.com/articles/s41467 - 023 - 43444 - 3)

　　Source-IANS