节日餐要花多少钱？阿拉巴马州的杂货店预计周末会很繁忙

　　琳达·卢·谢尔（Inda Lou Schell）周四来到杂货店，她的目标是尽可能多地收集物品，这样她就可以在周日为大约30名家庭成员准备一顿奢华的圣诞前大餐。

　　对于91岁的谢尔来说，主持这场盛大的晚宴并不罕见，因为她多年来一直这样做。但即使购买火鸡、火腿、牛肉和其他杂货的成本持续上涨，她仍然乐于接受这一责任。

　　“我只是不去想它，”在查托姆住了一辈子的谢尔说。“这只是其中的一部分。”

　　她的评论得到了查托姆市雷米市场（Ramey’s Market）许多购物者的赞同。雷米市场是密西西比州和阿拉巴马州一家家族连锁超市的一部分。

　　购物者和杂货店工作人员说，尽管大多数食品的价格在年底都有所上涨，但节日大餐将继续不受影响，而且与往年基本没有变化。

　　“很多人都在抱怨价格和诸如此类的事情，但我一个人住，我不怎么注意，”伊莱恩·比奇说，她是查托姆的居民，也是前州议员，她正在查托姆市场购物，准备周一到周三为来访的家庭准备多顿饭。

　　“这是一年一次的事情，”比奇说。

　　阿拉巴马州及其他地区的杂货店预计将迎来一个繁忙的周末，这是一年中最繁忙的周末之一，尽管结账柜台前一直很痛苦。

　　根据美国劳工统计局（Bureau of Labor Statistics）的数据，肉类、家禽、鱼类和蛋类等食品价格在去年11月至10月期间上涨。牛肉消费价格指数上涨3.1%，非酒精饮料上涨1.5%。

　　在2024年总统竞选期间，鸡蛋成为通货膨胀失控的象征，当月涨幅高达8.2%。

　　北阿拉巴马大学（University of North Alabama）经济学副教授Jason Imbrogno表示：“通胀率不仅高于上月，而且高于食品和服务行业的预期。”

　　全球食品价格报告机构Expana估计，到2023年，一顿典型圣诞大餐的成本将上涨2.4%。该组织的“主食指数”，包括火鸡、猪肉、牛肉、虾、羊肉等主食以及土豆、胡萝卜和萝卜等蔬菜，比去年增长了2.3%。报告显示，这一增长在很大程度上是由猪肉价格飙升推动的，而火鸡价格却在下降。

　　受糖和鸡蛋价格上涨的影响，节日甜点姜饼的价格比一年前上涨了5.5%。

　　尽管物价上涨，但杂货店预计本周末会有大批购物者涌向他们的商店。他们经常提供交易。

　　在阿拉巴马州的Winn-Dixie商店，一顿完整的节日大餐在圣诞节前夕以39.99美元的价格出售。

　　这顿饭包括两个Dietz & Watson Carver火腿或两个火鸡胸肉，以及许多配菜——玉米面包馅、青豆砂锅菜、红薯泥、土豆泥和家常肉汁——以及国王的夏威夷卷。

　　克罗格现在为阿拉巴马州的一些居民提供送货服务，发言人塔米·杨-恩内巴（Tammie Young-Ennemba）说，他们的重点是为购物者提供充足的货架，以及每日和每周的特价商品。

　　Young-Ennemba说：“我们没有看到消费者购物习惯有任何变化。”“如果说有什么不同的话，那就是顾客对这个节日更加兴奋，正忙着准备庆祝活动。”

　　尽管牛肉价格在上涨，但烤肋排肉仍是超市里最畅销的肉。根据Expana的数据，精选带骨肋排的价格为每磅13.12美元，比一年前上涨了12%。

　　Imbrogno说，消费者希望从圣诞大餐中节省开支，他们可能会通过替代食品来实现这一目标——比如用火鸡代替牛肉和猪肉，因为火鸡的价格正在下降——或者用非品牌替代品代替名牌。

　　根据Expana的全国数据，火鸡的成本为每磅1.07美元，低于10年来的平均水平。

　　在亚拉巴马州的杂货店里，你可以买到便宜的普通商品。

　　例如，在西班牙堡的Rouses市场，一只Best Choice火鸡的售价为每磅1.49美元，而Butterball优质全天然火鸡的售价为每磅1.99美元，这一价格要便宜得多。

　　在雷米，一只“最佳选择”火鸡的售价是每磅98%。

　　商店品牌也是更便宜的选择。

　　一只Publix品牌的火鸡在达芙妮商店的售价为每磅1.19美元。在胡佛，一只小猪扭扭火鸡每磅卖99美分。

　　不仅仅是肉类。在Ramey 's，一盒“灶台”的售价为3.59美元，而“最佳选择”的售价为1.79美元。

　　晚餐卷是一种受欢迎的节日主食，根据品牌的不同，价格会更高。在Ramey 's，顾客可以花3.99美元买到一包10个阿拉巴马州产的冷冻舒伯特修女酵母卷，在Daphne Publix，顾客可以花4.04美元买到一包舒伯特修女帕克屋风格的酵母卷。但在亨茨维尔斯帕克曼路（Sparkman Road）的沃尔玛（Walmart），一打超值晚餐卷的售价为1.38美元。在美国72号街的阿尔迪餐厅，一打晚餐卷售价1.99美元。

　　特洛伊大学（Troy University）经济学教授多夫（John Dove）说，他预计阿拉巴马州的消费者在购买圣诞大餐时不会有太大改变。他说，家庭更有可能在12月不去看电影或其他休闲活动，以弥补餐费，而不是改变、削减或改变圣诞大餐菜单。

　　德芙说：“我认为，至少总的来说，大多数家庭不会对像圣诞大餐这样的东西的价格变化那么敏感。”

　　达夫说，通胀率在2022年6月达到9.1%左右的峰值，目前已降至2.5%左右，但价格仍在上涨——只是没有那么快了。

　　“人们可能不会像以前那样感受到通胀的影响，”他说。“工资有机会适应这种通货膨胀，这意味着工资往往会随着时间的推移而上涨。这也有助于抵消通货膨胀的影响。”

　　查托姆居民雪莉·特纳（Shirley Turner）计划为她的三个儿子和他们的家人做饭。她预计“每天”都会在雷米市场购买食品，为圣诞节前夕和圣诞节当天的晚餐做准备。

　　“周一我也会给他们做饭，”她说。她还说，不用担心杂货店的价格，她感到很“幸运”。

　　一些购物者，比如Millry的Kiona Rogers，正在削减开支，因为他们只是不想在购买物品不便宜的时候浪费食物。

　　罗杰斯说，她将在圣诞节与丈夫和两个年幼的孩子一起度假，因此她将制作鸡肉香肠秋葵汤。她说她去年做了一顿火鸡晚餐，但大部分都被扔掉了。

　　“去年圣诞节，我们吃了一顿丰盛的晚餐，”她说。“它更贵。然后很多都被浪费了。只有我和我丈夫，还有两个小孩。秋葵汤不贵。”

　　达夫说，最终，阿拉巴马人会花钱与家人在这个节日期间庆祝。

　　他还表示，总统竞选的结果可能不会受到影响，该州近65%的选民支持获胜者当选总统唐纳德·特朗普。

　　特朗普的胜利主要归因于选民对通货膨胀和杂货店价格上涨的担忧。

　　他补充说：“我认为，选举的结果很可能增强了该州消费者的信心和乐观情绪，这意味着人们通常愿意比平时多花一点钱，或者可能‘挥霍’一下。”

　　多芬说：“我认为，考虑到节日的重要性，不仅仅是阿拉巴马州的消费者，任何地方的消费者都对节日食品价格上涨不那么敏感。”

　　91岁的谢尔是查托姆的终身居民，她说圣诞节很特别，当然值得花时间和钱去杂货店买东西。

　　她说：“我一直喜欢做饭，喜欢和家人共度美好时光。”“我得到了无比的祝福。”

　　Kayode Crown， William Thornton和Ruth Serven Smith公司归功于这个故事。